Bonjour chers lecteurs! J’espère que vous allez tous bien et profitez des fêtes de fin d’année. Moins d’une semaine à Noël maintenant … tout le monde est excité?!

J’ai eu un peu de temps après avoir fait quelques achats de Noël (pas encore fait … beurk!) Et j’ai fait ces petits pains à la saucisse Marmite pour le thé. Ils sont tellement facile à faire; surtout que j’utilise de la pâte feuilletée achetée en magasin. Si vous en faites des mini-saucisses, elles sont également un excellent repas pour faire la fête.

Je comprends tout à fait que le monde est divisé en deux types de personnes. Ceux qui aiment Marmite (moi!) Et ceux qui ne peuvent pas le supporter. Cependant, j’encouragerais quand même ceux qui ne sont pas férus de Marmite à essayer également. La saveur de Marmite ici n’est pas aussi évidente que si, par exemple, vous portiez un toast. Mais cela rehausse vraiment la chair charnue de la viande de saucisse en lui donnant cette saveur savoureuse d’umami.

Pour commencer, dans une sauteuse à feu moyen, faire chauffer un peu d’huile d’olive et les verser dans un oignon de taille moyenne finement haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Le sel aidera à empêcher les oignons de brûler. Faites cuire les oignons pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite l’ail, remuez pendant quelques minutes et laissez refroidir légèrement.

Dans un autre bol, ajoutez la chair à saucisse. J’ai acheté des saucisses régulières et les extraire de leurs enveloppes. Ajoutez ensuite le mélange d’oignons légèrement refroidi avec une pincée de flocons de poivron rouge pour obtenir un peu de chaleur et des feuilles de thym frais parfumées.

Ensuite, versez dans la belle, sombre et brillante Marmite … hmmm …
Et du délicieux fromage cheddar affiné … maintenant, nous parlons vraiment! Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Allez-y doucement avec le sel. Il y a déjà du sel dans les oignons, cours de cuisine Tours Marmite est salée ainsi que le fromage. Donnez à cela un bon mélange.

L’assemblée elle-même ne pourrait pas être plus facile. Non seulement ma pâte feuilletée est achetée en magasin, mais elle est également prête à l’emploi, ce qui signifie que je n’ai rien à faire.

Couper chaque feuille de la pâte feuilletée en quatre rectangles et placer la garniture au centre de chacun. Soyez aussi généreux que vous le souhaitez, mais assurez-vous simplement de pouvoir le plier plus tard. Badigeonnez les côtés d’œuf battu et pliez-les en un rouleau de saucisse. Pour sécuriser les bords, j’utilise une fourchette, appuie sur tous les côtés et pique le haut à plusieurs reprises. Cela garantira que la vapeur de l’intérieur puisse s’échapper.

Badigeonnez le dessus avec du lait de poule et saupoudrez du poivre noir grossier et des feuilles de thym plus fraîches. Lorsque tous sont assemblés, cuire au four à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.