INGRÉDIENTS
200g de lentilles du Puy
1 feuille de laurier
2 brins de thym
800 ml de bouillon de légumes (ou d’eau)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 g de champignons de châtaigne, coupés en huit
200 g de grand plat ou de champignons Portobello, tranchés
2 gousses d’ail pelées et hachées finement
4 filets de 100g de saumon sauvage
100g de feuilles de roquette
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

POUR LE DRESSING
1 gousse d’ail, pelée et broyée
2 c. À table de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de moutarde en grains
1 c. À thé de miel liquide
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe d’eau

INSTRUCTIONS DE CUISSONS
Mettez les lentilles dans une grande casserole avec la feuille de laurier, le thym et le bouillon (ou l’eau). Porter à ébullition à feu moyen-élevé, puis réduire à feu doux. Laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu’à tendreté.
Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif et ajoutez l’huile d’olive. Une fois chaud, ajoutez les champignons avec une pincée de sel et faites cuire à la poêle pendant 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à tendreté et une légère caramélisation des bords.
Ajouter l’ail haché et poursuivre la cuisson 2 minutes, puis retirer la casserole du feu.
Une fois que les lentilles sont tendres, bien égoutter et jeter les herbes. Mettez les lentilles dans un grand bol et ajoutez les champignons. Mélanger doucement pour ne pas trop casser les lentilles.
Pour faire la vinaigrette, mettez tous les ingrédients dans un pot de confiture propre avec une pincée de sel et de poivre. Fermez le couvercle du bocal et agitez-le jusqu’à ce que la vinaigrette se mélange et s’émulsionne.
Préchauffez le gril à feu vif. Faire griller le saumon pendant 6 à 8 minutes à votre convenance.
Verser la moitié de la vinaigrette sur les lentilles chaudes et mélanger délicatement pour bien enrober. Incorporer la roquette, placer le saumon sur le dessus et verser sur le reste de la vinaigrette. Sers immédiatement.

INGRÉDIENTS
2 pommes
2 bananes, pelées

INSTRUCTIONS DE CUISSONS
Préchauffez le four à 90 ° C / ¼ de gaz.
Tapissez 2 à 3 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Tranchez les pommes et les bananes très finement avec une mandoline ou un couteau tranchant et posez les tranches sur les plaques de cuisson lignées en une seule couche.
Mettez les plateaux dans le four préchauffé et faites cuire pendant 1 heure et demie à 2 heures. En Gastronomie Les pommes seront croustillantes avant les bananes, equilibre et santé alors vérifiez-les après une heure et demie. Les bananes peuvent prendre une demi-heure de plus dans le four, selon leur épaisseur.
Laissez les chips de fruits refroidir sur le plateau, puis transférez-les dans un récipient hermétique et mangez-les dans une semaine.

Si vous voulez que votre programme de musculation soit efficace, vous devez suivre un programme diététique approprié. Votre consommation de nourriture devrait être en mesure de vous fournir suffisamment de calories, qui constituent la principale source de carburant pour le corps. Vous avez besoin de toute la puissance nécessaire pour effectuer un entraînement intense tout en soulevant des poids. Vous devez également manger les bons nutriments afin que votre corps puisse réparer les tissus usés à la suite de la séance de musculation intense. Vous devez toutefois vous assurer de répartir votre consommation de nourriture et de ne pas les prendre tous en un seul repas. Lorsque vous répartissez votre consommation alimentaire, votre corps sera en mesure d’absorber la plupart des nutriments. Pour que votre corps grandisse, vous devez non seulement vous reposer, mais également prendre des repas sains, riches en nutriments. Afin de réduire votre masse grasse et de développer vos muscles, vous devez manger beaucoup de bœuf. Le boeuf est très riche en protéines qui sont les éléments constitutifs des muscles. Les protéines contenues dans le bœuf sont de la variété BV. Ils sont très facilement absorbés par le corps et aident à la construction du muscle. Le bœuf maigre Silverside contient beaucoup de protéines BV et est fortement recommandé aux bodybuilders qui souhaitent augmenter leurs muscles, ainsi qu’aux personnes en surpoids qui souhaitent perdre du poids. Lors de la cuisson de votre bœuf, la méthode la plus recommandée pour le servir consiste à faire rôtir ou à faire bouillir. Les autres aliments que vous devez manger sont des œufs. Les œufs sont également une source très riche de protéines. Les œufs sont considérés comme des aliments puissants. Si vous souhaitez augmenter votre force physique de manière à pouvoir vous entraîner de manière intensive, vous devriez manger beaucoup d’œufs. Vous devriez prendre les blancs d’œufs, car ils contiennent moins de gras. Les blancs d’œufs sont très efficaces pour aider à développer les muscles et à réduire la graisse corporelle. Le jaune contient cependant beaucoup de cholestérol qui n’est pas très sain. Vous pouvez utiliser différentes méthodes pour cuire vos œufs, notamment le brouillage et l’ébullition. La bonne chose à propos des œufs, c’est qu’ils sont disponibles partout et acceptés par toutes les cultures, à la différence du bœuf interdit par certaines religions. Les œufs sont également très bon marché et abordables. La volaille est une autre source merveilleuse de protéines. Si vous voulez développer vos muscles, vous devez manger du poulet et de la dinde. La viande de volaille est également très bon marché et facilement disponible. La peau et les cuisses de viande de volaille contiennent beaucoup de graisse. Vous pouvez préparer la viande de volaille de différentes manières, notamment la rôtissage et la friture. La viande de poisson vous aidera également à brûler les graisses et à développer vos muscles. La viande de poisson contient beaucoup d’acides aminés et est également riche en protéines. Les protéines sont les éléments constitutifs des muscles. Le seul inconvénient de la viande de poisson est qu’ils ne sont pas faciles à trouver et c’est pourquoi ils sont chers quand vous les achetez. Les protéines de lactosérum sont l’autre aliment à prendre. Les protéines de lactosérum vont aider à augmenter vos tissus musculaires et à réduire votre graisse corporelle, ce qui vous permettra de développer un physique de qualité.

Ingrédients
400 g d’aiglefin fumé non teint, sans peau, provenant de sources durables
2 grappes d’oignons
250 g de jeunes épinards
150 g de fromage cheddar
4 feuilles de pâte filo

Méthode
Préchauffez le four à 200ºC / 400ºF / gaz 6.
Dans un bol, recouvrir le poisson d’eau bouillante. Mettez de côté pour tremper.
Pendant ce temps, coupez et émincez les oignons nouveaux en les plaçant dans une poêle à frire anti-adhésive allant au four de 30 cm à feu vif avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Remuez et faites frire pendant 2 minutes, puis empilez les épinards sur le dessus, laissez-les flétrir et éteignez le feu.
Versez 100 ml d’eau de trempage sur les épinards, égouttez les poissons, coupez-les en morceaux et posez-les uniformément autour de la casserole.
Râpez finement la majeure partie du fromage et assaisonnez bien avec du poivre noir.
Couchez rapidement le filo sur le dessus, enroulez-le autour du poisson et sur les côtés de la casserole, déchirant la dernière feuille du dessus de façon noisette.
Râpez le dernier morceau de fromage, arrosez-le avec ½ cuillère à soupe d’huile d’olive et faites cuire pendant 15 à 17 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit doré et croustillant. C’est de la tarte!